Beschreibung
Beschreibung
Der Gelbe Muskateller „Sand & Schiefer“ ist ein Gebietswein des Familienweinguts Tement in Berghausen, Südsteiermark. Die Trauben stammen aus mehreren der besten Tement-Rieden, gewachsen auf sandigen Sedimentböden und Schiefer, und wurden selektiv von Hand gelesen. Nach der Vergärung reifte der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahl.
Verkostungsnotiz
Feine Nuancen von Holunderblüten, traubige Aromatik, etwas Muskatnuss. Am Gaumen saftig und straff mit weißem Apfel, knackiger Struktur und feinwürzigem Nachhall, im Finish Limette. Klar, strahlend und hocharomatisch.
Serviervorschlag
Als Aperitif, zu Geflügelsalat, Käsekuchen oder leichten Vorspeisen. Trinktemperatur 8–10 °C.
Steckbrief
WeingutFamilienweingut Tement, Berghausen
RegionSüdsteiermark DAC, Österreich
RebsorteGelber Muskateller
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
Inhalt0,75 l
Bewirtschaftungbiologisch / biodynamisch, Demeter
Allergene
Enthält: 🧪 Sulfite
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