Süssmund El Capitan Kaffee Espresso 250g

Beschreibung

El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan besticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne.

60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural

15% Mexiko (Bio): San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed

25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed

Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat

Best Taste Empfehlung: 4 – 16 Wochen nach der Röstung (MHD – 1 Jahr)

Körper: 5/5

Frucht: 1/5

Geschmacksprofil: 

• Karamell
• Nüsse
• Dunkle Schokolade