Beschreibung
Mit seinem angenehm milden Geschmack und seiner guten Verarbeitbarkeit ist Weizen ein echter Klassiker in der Küche. Er lässt sich sowohl zu frischen Mehlen für Brot, Brötchen und Kuchen verarbeiten als auch zum Flockiereen für Müslis oder Breie. Auch gekocht als Beilage oder in herzhaften Gerichten wie Bratlingen und Eintöpfen findet das Korn vielseitige Verwendung.
Durch seine lange Tradition im Ackerbau zählt Weizen zu den wichtigsten und vielseitigsten Getreidearten weltweit. In der Spielberger Mühle steht dabei stets die handwerkliche Qualität im Mittelpunkt – vom Korn bis zur fertigen Zubereitung zu Hause.
utatenverzeichnis:WEIZEN**
**aus biodynamischer ErzeugungAllergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
Nährwertangaben
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie / Brennwert kJ | 1381 kj |
| Energie / Brennwert kcal | 330 kcal |
| Fett | = 1 g |
| Kohlenhydrate | = 59 g |
| Ballaststoffe | = 13 g |
| Eiweiß | = 11 g |
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