Beschreibung

Kakao: 38% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER*(21,00%), Kakaobutter*, HASELNÜSSE*(20,00%), Kakaomasse*, HASELNUSSMUS*, Bourbon Vanille* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung **aus biodynamischer Erzeugung Allgemein Zarte Vollmilchschokolade mit ganzen, gerösteten Haselnüssen. Das Aroma des hochwertigen, fair gehandelten Kakaos wird durch den charakteristischen, karamelligen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers und einer Prise echter Bourbon Vanille abgerundet und verleiht der Schokolade eine ganze besondere Note. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz. Herstellung Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt. Ursprung der Hauptzutat(en) Diverse Länder Lagerhinweis Bitte kühl und trocken lagern. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Milchschokolade Nuss Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Nährwerte pro 100 gBrennwert kJ2482 kJ / 597 kcal kJ Fett44,70 g davon gesättigte Fettsäuren19,00 g Kohlenhydrate37,00 g davon Zucker34,30 g Ballaststoffe1,5 g Eiweiß11,00 g Salz0,200 g Allergikerinformationen AllergikerinformationenEier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose enthalten Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten