Beschreibung
Infos
KAMUT® Khorasan Weizen ist eine uralte, wiederentdeckte Weizensorte mit nussig-süßlichem Geschmack. Dank seines hohen Klebergehalts ist das Getreide ideal zur Herstellung elastischer Nudelteige und Backwaren. Als ganzes Korn ist KAMUT® Khorasan Weizen perfekt für Risotto sowie als Zutat für Salate und Gemüsepfannen.
Herkunft
Kanada
Zubereitung
KAMUT® Khorasan Weizen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 45-55 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.
Zutaten
KAMUT® Khorasan WEIZEN*
* = Zutat aus ökol. Anbau
Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)
| Energiegehalt in kJ / kcal | 1461 kJ / 346 kcal |
| Fettgehalt | 2.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 9.4 g |
| Ballaststoffe | 8.9 g |
| Eiweißgehalt | 15 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergiehinweise
| Cashewnuss: | Kann in Spuren enthalten sein |
| glutenhaltiges Getreide: | enthalten |
| Mandeln: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Schalenfrüchte: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Sesam: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Soja: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Weizen: | enthalten |
Lagerungshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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