Beschreibung
Die sirupartige Textur des Mirin verleiht Gerichten einen schönen Glanz, und der Geschmack ist süß, voll und rund, mit einem Hauch von Umami. Wir bezeichnen Mirin auch als „jedermanns Freund“, denn der süße Geschmack überspielt Fleisch- und Fischgerüche und vereint Aromen in einem Gericht oft auf eine fantastische Art. Herrlich in Kombination mit anderen japanischen Würzmitteln, wie zum Beispiel Shoyu, Tamari und Sesamöl. Mirin hat einen Alkoholgehalt von 14% und wird auch als Reiswürzsauce bezeichnet.
Süsser Reiswein
Verwendung: in Wokgerichten, Suppen, Saucen und Salatdressings.
Dieses Produkt ist
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Die wichtigsten Infos zu diesem Wein
- Hersteller: –
- Farbe des Weines: keine Farbangabe sinnvoll
- Land der Rohware: Japan
- Geschmack: süß
- Beschreibung: Mirin
- Rebsorten: Mirin
- Speiseempfehlung: –
- Trinktemperatur bis: 20°C
- Mindestalter: 16 Jahre
Geschmack, Herkunft & Co.
| Alkoholgehalt | 10,0 % |
|---|---|
| Resthaltbarkeit bei Lieferung ca. | 231 Tage |
| Ursprung | Diverse |
| Inverkehrbringer | TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450, AB Leimuiden, Niederlande |
| Hersteller-/ Inverkehrbringerkontakt | wouter@terrasana.nl (unseren bioaufvorrat-Kundenservice erreichen Sie per E-Mail unter info@bioaufvorrat.de oder telefonisch unter 05244/703110) |
Aufbewahrungshinweise
Kühl und dunkel lagern.
Zutaten
Zutaten: süßer Reis1, Shochu1 (Wasser, Reis1, Koji-Ferment), Reis1, Koji-Ferment
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben
| Energie kJ / kcal | 953 kJ / 226 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,6 g |
| davon Zucker | 30,7 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0,0 g |
Allergene
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere, Glutamat, Hühnchenfleisch, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Rindfleisch, Schweinefleisch
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