Beschreibung
Zutaten
Kokosblütenzucker*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Besonderheiten
abgepackt im Hause Rapunzel
Verwendung
für Desserts, Backwaren, heiße Getränke oder Cocktails
Weitere Infos
Herstellung
Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, dort tritt Kokosblütensaft aus. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und anschließend aufgekocht, um die Kokosblütenzuckerkristalle zu gewinnen. Zum Schluss wird der Kokosblütenzucker getrocknet, gesiebt und abgepackt.
Hergestellt in
Indonesien
Herkunft
Indonesische Landwirtschaft
Ursprung der Hauptzutat(en)
Indonesien
Qualität
EU Bio-Logo
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kokosblütenzucker
Nährwerte
bezogen auf 100g
| Brennwert | 1635 kJ / 385 kcal | |
| Fett | 0,50 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g | |
| Kohlenhydrate | 93,60 g | |
| davon Zucker | 88,80 g | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | |
| Eiweiß | 1,20 g | |
| Salz | 0,500 g |
Vitamine & Mineralien
bezogen auf 100g (% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene))
| Kalium | 820,00 mg (41%) |
Allergene
| Eier oder Eierzeugnisse | nicht enthalten | |
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten | |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten | |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse |
nicht enthalten | |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten | |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose |
nicht enthalten | |
| Lupinen oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) |
nein | |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
Rezensionen
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