Beschreibung
SAUVIGNON BLANC • Die Beeren sind
klein, kompakt und walzenförmig. Aromatisch-würzig im Geschmack. Regionstypische Rebsorte in der Südsteiermark und
Štajerska Slovenija.
SPEISEN • Wir empfehlen den Saft als
Aperitif oder zu Terrinen, Wiener Schnitzel,
gegrilltem hellem Fleisch oder Grillgemüse. Passt auch super zu Süßwasserfschen
sowie Süßspeisen.
SAFTBESCHREIBUNG • Frisch, grün und
präzise. Noten von Melisse, Stachelbeere,
grünem Apfel und Limette treffen auf
junge Erbsenschoten und feine Kräuterwürze. Die lebendige Säure tänzelt auf der
Zunge, begleitet von einem Hauch Zitronenzeste und salzigen Nuancen. Elegant und
seriös – mit verspieltem Charakter.
HERKUNFT DER TRAUBEN •
Südsteiermark und Štajerska Slovenija
– jene Grenzregion, in der Maria und Michael Groß zu Hause sind
KLIMA • alpine und mediterrane Einflüsse
SEEHÖHE • 350—400 m, steile Weingärten
BODEN • karger, kalkhaltiger Mergelboden
WEITERE INFOS • Trinktemperatur:
8 —12° C, T
rinkreife: 2025—2029, 15 bis 45
Jahre alte Reben, vegan, histaminarm,
Einheiten: 0.74 l
NÄHRWERTANGABEN JE 100 ML
Energie 211 kJ / 50 kcal, Fett 0.01 g – davon
gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate
12.7 g – davon Zucker 12.2 g, Eiweiß 0.01 g,
Salz 0.01 g
Sauvignon Blanc 2025
von Maria & Michael Groß
Rezensionen
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