Beschreibung
Reismehl*, Maisstärke*, Rohrohrzucker*, glutenfreies HAFERvollkornmehl* 15% , Schokoblätter* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Milch, Milcheiweiss, Senf, Sesam, Soja, Walnuss
- Energie (kcal): 376 kcal
- Energie (kJ): 1594 kJ
- Zucker: 26 g
- Kohlenhydrate: 79 g
- Salz: 0,91 g
- Fett: 3,8 g
- Gesättigte Fette: 1,8 g
- Eiweiss: 4,5 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
So einfach geht’s:
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110ml neutrales Öl, 100ml Milch, 1 Ei
vegane Zubereitung:
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110 ml neutrales Öl, 100 ml Pflanzendrink
1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen. (Alternativ ohne Muffinblech: Die Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.)
2. Die reifen Bananen mit einer Gabel sehr gut zerdrücken. Es sollten keine (größeren) Stücke mehr sichtbar sein.
3. Die angegebenen Zutaten und die Mischung mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig verrühren. (Alternativ kann auch ein Handmixer verwendet werden.)
4. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für circa 25 min backen (Mitte des Backofens).
5. Die Muffins auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
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