Beschreibung

Kaltgepresst, kräftig-nussig-aromatisch, geröstet

Vitaquell Bio Sesamöl begeistert mit seinem röstig-aromatischen Geschmack und seiner gold-gelben Farbe. Der Sesam wird direkt vor dem Pressen schonend geröstet, um ein vollmundiges Aroma zu entwickeln. Dieses geröstete Sesamöl bietet einen deutlich intensiveren Geschmack als ungeröstetes Sesamöl.

Dank seines hohen Gehalts an Sesamol und Sesamolin ist es besonders haltbar. Es zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus und ist eine wertvolle Ergänzung für deine Küche.

Verwendung:

Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche. Mit nur wenigen Tropfen verleihst du deinen Speisen eine besonders nussig-aromatische Note. Es ist ideal zum Braten, für den Wok, in der kalten Küche, zum Backen und für die Zubereitung von orientalischen Gerichten.

Unser Tipp: Mariniere Tofu im gerösteten Sesamöl und brate ihn zusammen mit Gemüse im Wok scharf an. 

Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:

Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Schütze das Öl vor Licht und Wärme. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Zutaten: Reines Sesamöl (DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft)

Brenn- und Nährwerte:

100 g enthalten
Brennwert:	3700 kJ / 900 kcal
Fett, davon:	100 g
– gesättigte Fettsäuren – einfach ungesättigte Fettsäuren – mehrfach ungesättigte Fettsäuren	16 g 38 g 46 g
Kohlenhydrate, davon:	0 g
– Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Allergikerinformationen: 

Gluten	nicht enthalten
Krebstier	nicht enthalten
Eier	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Erdnuss	nicht enthalten
Erdnuss	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Milch (Laktose)	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Sesam	enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg	nein
Lupine	nicht enthalten
Weichtier	nicht enthalten