Beschreibung

Wissenschaftliche BezeichnungGadus morhua
FangmethodeSchleppnetze: Grundscherbrettnetz, Haken und Langleinen: Langleine (treibend)
HerkunftBarentssee und Norwegische See
FAO-GebietNordostatlantik (FAO 27)
Verpackungsgrößen225g

Durchschnittliche Nährwerte
Pro 100 g
Brennwert341 kJ (80 kcal)
Fett0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate<1,0g
davon Zucker<0,60g
Eiweiß19g
Salz0,23 g