Beschreibung
In der Spielberger Mühle steht die handwerkliche Verarbeitung im Vordergrund. Das ganze Korn kann frisch gemahlen, geschrotet oder geflockt werden – für Brote, Gebäcke, Müslis oder Breie. Auch gekocht eignet sich Dinkel für Salate, Aufläufe oder als sättigende Beilage.
Durch seine gute Verarbeitbarkeit ist Dinkel besonders bei Menschen beliebt, die gerne mit vollwertigen Zutaten arbeiten und Wert auf traditionellen Geschmack legen. Die Kombination aus kräftigem Charakter und milder Note macht ihn zu einem vielseitigen Getreide in der vollwertigen Küche.
Zutatenverzeichnis:DINKEL** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie / Brennwert kJ | 1457 kj |
| Energie / Brennwert kcal | 348 kcal |
| Fett | = 1 g |
| Kohlenhydrate | = 60 g |
| Ballaststoffe | = 10 g |
| Eiweiß | = 17 g |
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