Beschreibung
Zutaten
süße MANDELN* blanchiert
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Besonderheiten
aus 100% süßen kalifornischen Mandeln, blanchiert, hergestellt im Hause Rapunzel
Verwendung
Zur Zubereitung von Mandelmilch, ideal als veganer Sahneersatz, perfekt zur Verfeinerung von Saucen, Süßspeisen, Frühstücksbrei oder einfach auf Brot… ein Hochgenuss!
Weitere Infos
Herstellung
Eigene Herstellung von Nussmus seit 1974. Rapunzel weißes Mandelmus wird ausschließlich aus süßen kalifornischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.
Hergestellt in
Deutschland
Herkunft
Amerikanische Landwirtschaft
Ursprung der Hauptzutat(en)
USA
Qualität
EU Bio-Logo
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mandelmus
Nährwerte
bezogen auf 100g
| Brennwert | 2765 kJ / 669 kcal | |
| Fett | 61,00 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,10 g | |
| Kohlenhydrate | 6,50 g | |
| davon Zucker | 5,40 g | |
| Ballaststoffe | 8,1 g | |
| Eiweiß | 19,60 g | |
| Salz | < 0,010 g |
Vitamine & Mineralien
bezogen auf 100g (% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene))
| Vitamin E | 22,00 mg (183%) | |
| Calcium | 296,0 mg (37%) | |
| Magnesium | 267,0 mg (71%) |
Allergene
| Eier oder Eierzeugnisse | nicht enthalten | |
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | Spuren möglich | |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten | |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse |
nicht enthalten | |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten | |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose |
Spuren möglich | |
| Lupinen oder Lupinenerzeugnisse | Spuren möglich | |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | enthalten | |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | Spuren möglich | |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) |
nein | |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
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