Rapunzel weiße Jumbo Bohnen 500g

Beschreibung

mehlig kochend, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Jumbo-Bohnen* weiß *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung **aus biodynamischer Erzeugung Allgemein Die aromatischen und leicht süßlich schmeckenden Jumbo-Bohnen sind besonders dekorativ, schmackhaft und liefern reichlich Proteine und Ballaststoffe. Sie kochen mehlig und behalten dabei ihre schöne Form. Weiße Jumbo Bohnen eignen sich hervorragend als Antipasti und Salate. Sie sind auch als Gigantes oder Riesenbohnen bekannt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen. Herstellung Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt. Ursprung der Hauptzutat(en) China Verwendung als Antipasti, für Salate, Suppen, als Gemüse und für deftige Eintopfgerichte Zubereitungshinweis Bohnen waschen und 8 – 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Bohnen abspülen. 1 Tasse Jumbo-Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 60-90 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen. Lagerhinweis Bitte kühl und trocken lagern. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Weiße Jumbo Bohnen Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Nährwerte pro 100 gBrennwert kJ1193 kJ Brennwert kcal284 kcal Fett1,60 g davon gesättigte Fettsäuren0,20 g Kohlenhydrate34,70 g davon Zucker2,00 g Ballaststoffe23,2 g Eiweiß21,10 g Salz0,010 g Nährwerte & Analyseergebnisse Allergikerinformationen AllergikerinformationenEier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten